Alfa Pizza Allegro pizza oven rood

De Allegro is de grootste oven uit de Alfa Pizza FORNINOX serie leverbaar in een hout- of een gasgestookte uitvoering. De Allegro heeft de afmeting en kenmerken van een professionele pizza oven. Deze oven is ontworpen voor de dagelijkse behoefte van zowel gezinnen, als een groot aantal vrienden. Naast een schap gemaakt van vuurvaste tegels, de RVS koepel en isolatie met steenwol, beschikt de Allegro over 4 pootjes waarmee deze stabiel op een onderstel of meubel kan worden geplaatst. De Allegro brengt de kunst van op hout gestookt koken naar een hoger niveau.

De Alfa Pizza Allegro is ook leverbaar in de kleur GEEL en kan ook inclusief onderstel worden geleverd.  

Kenmerken

• De ovenvloer is gemaakt van vervangbare vuurvaste 3 cm dikke tegels, speciaal ontworpen om de warmte vast te houden en deze gelijkmatig door te geven bij het koken van voedsel. 
• De roestvrij stalen koepel is zo ontworpen dat de juiste werktemperatuur snel wordt bereikt en het verbruik van hout wordt beperkt.
• Door de isolatie met steenwol wordt de warmte in de oven lang vastgehouden.
• De oven beschikt over een temperatuurmeter, waardoor de oventemperatuur snel kan worden afgelezen. 
• De grote deur beschikt over twee ergonomische houten handvaten voor een stevige grip. Zuurstof toevoer wordt bepaald door de deur te verplaatsen. 
• Alle gekleurde delen zijn gepoedercoat en bestand tegen hoge temperaturen.

Technische data

• Afmetingen (B x D x H): 118 x 102 x 149 cm
• Afmeting steenvloer (B x D): 100 x 70 cm 
• Hoogte steenvloer: 91,5 cm
• Opwarmtijd: 20 minuten
• Brood capaciteit: 5 kg
• Pizza capaciteit: 5 stuks
• Pizza aantal: 18 per kwartier
• Brandhout verbruik: 5 kg/u
• Maximum temperatuur: 400°C
• Schoorsteen diameter: 18 cm
• Breedte opening oven: 59 cm
• Gewicht: 142 kg