BBQ Toro Dutch oven Forest serie

De Dutch Oven van BBQ-Toro is een zware, traditionele gietijzeren pan met daarop een precies passende deksel waarmee je overal kunt koken, bakken, braden, stoven, frituren en stomen. Dankzij de hoge massa van gietijzer reguleert de Dutch Oven de ongelijkmatige warmte en maakt gelijkmatig koken mogelijk. Dit betreft een speciale uitvoering waarbij de rechthoekige vorm en de vlakke bodem afwijkt van de traditionele Dutch oven. Hierdoor is deze Dutch oven grill van BBQ-Toro zeer geschikt om te worden gebruikt boven vuur op een standaard, maar kan binnen ook gebruikt worden op het fornuis. De inhoud van de pan bedraagt bijna 8 liter waardoor deze geschikt is voor het bereiden van gerechten voor groepen van 10 tot wel 16 personen. Naast dat je in deze pan dezelfde gerechten kunt bereiden als in een traditionele Dutch oven, is de rechthoekige vorm geschikt voor gerechten welke uit lagen zijn opgebouwd zoals bv lasagne, quiche, gegratineerde schotels en zoete/hartige taarten, Deze Dutch oven dankt zijn naam aan het feit dat de deksel is voorzien van ribbels welke kenmerkend zijn voor een grillpan en welke omgekeerd als zodanig te gebruiken is. Deze ribbels zorgen voor de strepen op het vlees, vis of groenten als gevolg van de Maillard-reactie. Naast dat het extra smaak geeft aan het gerecht kan overtollig vet ook weg voor een vetarm eindresultaat. 
 

Productkenmerken BBQ-Toro Dutch oven Forest grill 10,8L (DOSQF)

- Aantal personen: 10 - 16 personen
- Inhoud (totaal): 10,8 liter
- Inhoud (pan): 7,8 liter
- Inhoud (deksel): 3,0 liter
- Reeds ingebrand / “Pre-seasoned”
- Kan direct worden gebruikt
- Buitenmaten: 40,5 x 31 x 13 cm (L x B x H)
- Binnenmaten (pan): 29/32,5 x 27/29 cm (L x B)
- Hoogte (pan binnen): 8,5 cm
- Binnenmaten (deksel): 30/32 x 27/29 cm (L x B)
- Hoogte (deksel binnen): 4,0 cm
- Gewicht: 11,0 kg
- Materiaal pot en deksel: gietijzer
- Exclusief dekselheffer
- Merkproduct van BBQ-Toro

Extra kenmerken: De deksel van deze Dutch Oven kan wanneer je deze omdraait, ook als koekenpan of serveerschaal worden gebruikt! Met de opening voor de thermometer kan de temperatuur heel praktisch worden gecontroleerd zonder het deksel op te hoeven tillen.

Informatie over inbranden
De Dutch Oven van BBQ-Toro is al ingebrand en kan direct worden gebruikt. Wanneer na het schoonmaken opnieuw moet worden ingebrand, maak de pan dan eerst met heet water schoon. Wrijf het daarna in met wonderolie, wonderpasta of een ander smaakloos, plantaardig vet (bijv. Kokosvet, Crisco). Plaats dan de Dutch Oven ondersteboven in voorverwarmde oven of in een hete barbecue voor gedurende een uur op 200° C. Wrijf dan het eventueel overgebleven vet nog verder in. Hiermee is de Dutch oven klaar voor het volgende gebruik. Wil je een natuurlijke anti-aanbaklaag dan dien je deze behandeling regelmatig te herhalen zodat de poriën van het gietijzer worden gevuld en zo de zgn. Patinalaag wordt gecreëerd. Deze fungeert nu als een natuurlijke anti-aanbaklaag en is de Dutch oven tevens tegen roest beschermd.

Informatie over reiniging / onderhoud
Heet water is voldoende om te reinigen, waarbij eventuele grove etensresten met een borstel of schuurspons kunnen worden weggeschrobd. Gebruik nooit zeep of agressieve schoonmaakmiddelen. Deze verwijderen de aanwezige vetlaag en zal de pan opnieuw moeten worden ingebrand (zoals hierboven beschreven). Bewaar geen restjes in de Dutch Oven. Verwijder as direct na gebruik van de deksel en pan, omdat dit in combinatie met vocht roest kan veroorzaken.

Bewaaradvies: vet in
Gebruik hiervoor Wonderpasta of een goede (bak)olie (geen olijfolie!). Leg een vel keukenpapier in de pan en sluit de deksel niet helemaal af. Op deze wijze kan je Dutch Oven grill gemakkelijk voor een langere tijd worden bewaard.

Bestel nu een Dutch Oven van BBQ-Toro en bereidt met deze perfecte uitrusting heerlijke “laag en traag”  gerechten!