Sürel gietijzeren pannen

Sürel levert een selectie hoogwaardige pannen van geémailleerd gietijzer in diverse maten voor elke toepassing in de keuken. Geschikt voor alle soorten warmtebronnen incl. inductie. Het aanbod omvat braadpannen met deksel in diverse maten, grillpannen en wokpannen. Alle modellen zijn bij ons te verkrijgen in de kleuren rood en mat zwart.
 

Sürel gietijzeren braadpannen

Een goede braadpan is een must-have voor iedereen die regelmatig stoofgerechten, soepen of andere eenpansgerechten bereid. Waarom wij de voorkeur geven aan een gietijzeren braadpan van Sürel komt vanwege haar duurzame karakter en de voordelige eigenschappen van gietijzer. Het duurzame van gietijzer zit allereerst in het productieproces, want ijzer is het enige materiaal welke na gebruik weer gesmolten kan worden tot een nieuw product van dezelfde technische kwaliteit. Ook is gietijzer vormvast en zal niet vervormen door hitte. Na aankoop zit het duurzame in het feit dat, bij juist gebruik en onderhoud, u zeer lang plezier aan deze pan zult beleven. Andere gunstige eigenschap van gietijzer is de gelijkmatige warmteverdeling en het capaciteit om warmte langer vast te houden. Hierdoor kunt u op een kleinere hittebron heerlijke gerechten bereiden. Als gevolg hiervan zult u minder energie verbruiken. 

De standaard ronde braadpannen van Sürel zijn leverbaar in de maten 20, 24 en 28 cm. Daarnaast is de laatste ook leverbaar in een lage variant en er is ook een ovale braadpan leverbaar van 23 x 29 cm groot. Alle pannen zijn voorzien van een deksel welke aan de binnenkant kleine bobbeltjes heeft. Dit zorgt ervoor dat de condens tijdens het stoven weer loskomt en in het gerecht valt. Hierdoor droogt uw gerecht nooit uit en wordt het extra mals en sappig. 
 

Sürel gietijzeren grillpannen

U heeft de keuze uit twee varianten een ronde en een vierkante grillpan. Beide varianten zijn uiteraard voorzien van een geribbeld bakoppervlak voor het kenmerkende grillpatroon. Daarnaast beschikken zowel de ronde, als de vierkante variant, over een steel aan de ene kant en een halfronde grip aan de andere kant. Hierdoor kunt u de pan met twee handen goed vasthouden. Daarnaast beschikken beide grillpannen over schenktuiten aan weerszijden, waardoor het afgieten van vocht en jus makkelijk en  zonder morsen zal plaatsvinden.

Gietijzeren wokpannen

Sürel levert als laatste model een traditionele wok van gietijzer met een diameter van 35 cm. De wok is voorzien van twee grote handvaten zodat u de pan goed kunt vasthouden. Omdat het gietijzer de warmte van de hittebron goed verdeelt is deze wok uitermate geschikt om snel en makkelijk vlees, vis en groente in te roerbakken. U hoeft hierbij slechts een beetje olie te gebruiken. Door deze bereiding worden de ingrediënten snel beetgaar en blijven de voedingswaarden en de smaak behouden. Daarnaast kunt u deze wok ook gebruiken om op laag vuur gerechten langzaam te garen. 

Alle gietijzeren pannen van Sürel zijn bij ons leverbaar in de kleuren rood en mat zwart. Wij adviseren om de pannen na gebruik met alleen warm water en een klein beetje afwasmiddel te reinigen en daarna goed afdrogen.