Riess Koekenpan 26 cm emaille plaatstaal met houten steel

Deze geëmailleerde koekenpan in de kleur zwart welke is voorzien van een houten steel, is een klassieker onder de koekenpannen en tevens een blikvanger in elke keuken. De koekenpan is voorzien van een messingring aan het einde van de steel waardoor je deze pannen niet alleen gestapeld kunt bewaren, maar ook kunt ophangen. Door de natuurlijke eigenschappen van deze koekenpan krijg je niet alleen het beste bakresultaat, je kunt deze ook direct vanuit de pan serveren wat voor extra beleving zorgt en een goed humeur bij je gasten. Tevens zorgt dit er voor dat je achteraf minder hoeft af te gewassen. Wat bij deze koekenpannen een peulenschil is want je hebt alleen wat warm water en eventueel wat afwasmiddel nodig en je koekenpan is weer klaar voor de volgende bereiding. Vanwege de houten steel raden wij af om de pan in de vaatwasser te reiningen. Wil je de houten steel extra bescherming en karakter geven dan kan je de steel met olie of een onderhoudsmiddel voor houten snijplanken insmeren. Herhaal dit na verloop van tijd wanneer de steel weer wat schraal is geworden. 

Deze koekenpan is geschikt voor alle hittebronnen waaronder gas, electrisch, keramisch, inductie en kan ook op open vuur. De pan is hittebestendig tot 400°C waarbij de ideale werktemperatuur zo'n 220°C is. Let bij open vuur op dat de houten steel buiten het bereik van het vuur blijft. Omdat deze pannen snel haar werktemperatuur bereikt is deze ook energiezuinig en ook daarom een duurzaam verantwoorde keuze. Deze koekenpan is leverbaar in de kleur zwart en in vier maten met een boven diameter van 20, 24, 28 of 30 cm.

Het metaal van deze koekenpan wordt beschermd door emaille wat wordt gemaakt door glas op zeer hoge temperatuur te smelten. Hierdoor is deze koekenpan volledig van natuurlijke grondstoffen bereid. Een emaille laag heeft een volledige glad oppervlakte zonder poriën met een  aroma neutraal resultaat welke tevens bacterie vertragend is. Ook is emaille gemakkelijk schoon te maken en behoudt door wat extra zorg haar kenmerkende glans.

In deze koekenpan bereid je niet alleen Oostenrijkse klassiekers zoals Kaiserschmarrn of een Wienerschnitzel, maar zijn uitermate geschikt voor alle eiergerechten, om aardappel in te bakken of het bakken van vlees, vis en groenten. Zet na bereiding deze koekenpan op tafel en schep het gerecht zo vanuit de warme pan op je bord. Zo maak je iedereen blij!

Specificaties

• Boven diameter: 26 cm
• Diameter bak oppervlakte: 24,5 cm
• Diameter onderzijde: 18,5 cm
• Hoogte 4,6 cm