Camerons rookmot Hickory bakje 0,5L

Deze rookmot van Hickory ofwel Notehout is een klassieke hardhout dat de smaak van het gerecht verdiept zonder overheersend scherp te worden.
Het heeft een lichte rook, speelse geur, een gelijkmatige verbranding, weinig houtgeur, heel subtiel fluweelzacht met een hint van honing. Geschikt voor: spareribs, vlees, wild en gevogelte (bv Fazant).

WERKT GOED MET: rundvlees, varkensvlees, gevogelte, wild, zeevruchten en groenten. Werkt uitstekend met rood vlees en ribben en bij spaarzaam gebruik bij gevogelte. Scherpe houtsoorten zoals Hickory en Oak zijn ook geweldig voor harde kazen met een sterke smaak.

SMAAKPROFIEL: Beschouwd als de "King of Woods" en het meest populaire rookhout, voegt Hickory een sterke smaak toe die bij al het vlees past en goed mengt met eiken en appel om zoetheid toe te voegen. Pas op dat u niet te veel gebruikt, anders kan de smaak te sterk zijn en het vlees bederven.\

Waarschuwing!
Gooi gebruikte rookmot niet direct weg in de vuilnisbak. Mot gloeit na gebruik nog lang na wat brand kan veroorzaken.
Maak de overgebleven rookmot en as voldoende nat met water (pas op voor stoomvorming) en gooi het dan weg in een afvoerput, de wc of in de tuin.